Kaukasischer Nationaler Küchentest

Aus welcher Fleischpastirma wurde ursprünglich hergestellt?

Früher bestand das Gericht nur aus Pferdefleisch, heute wird beim Kochen Kalbfleisch oder Schweinelende und manchmal Geflügelfleisch verwendet.

Pferdefleisch

Schweinefleisch

Rindfleisch

Hammelfleisch

Was ist Kyufta?

Kyufta sind Fleischbällchen, die größtenteils aus Hammel bestehen. Ein traditionelles Gericht der Länder des Nahen Ostens und Südasiens. Beliebt in Aserbaidschan, Armenien und der Türkei.

Fisch

Fleischklößchen

Pelmeni

Eine Suppe

Aus welchem ​​Mehl besteht die Mamaliga?

Mamaliga ist ein Brei aus Maismehl, einem moldauischen, rumänischen und westukrainischen Nationalgericht. Auch beliebt bei einigen kaukasischen Nationen.

Weizen

Hafer

Reis

Mais

Wählen Sie ein Khinkal-Foto

Khinkal ist ein traditionelles Gericht der kaukasischen Küche. Dies sind Teigstücke, die in einer Fleischbrühe gekocht werden, die mit gekochtem Fleisch und Sauce serviert wird.

Wie heißt die ossetische Fleischpastete?

Fydzhin ist eine Torte mit Hackfleisch. Verfügbare Optionen: Kohl / Kartoffel / Rüben und Käsekuchen.

Kabuskadzhin

Kartofdzhin

Tsaharadzhin

Fydzhin

Zu welcher Küche gehört Chepalgash?

Chepalgash ist ein traditionelles Gericht der Tschetschenen.

Kabardian

Tschetschenisch

Avar

Ossetian

Was ist die Füllung von Zhengyalov Hats?

Zhengyalov Hats ist ein Brotflapjack, gefüllt mit gehacktem Gemüse verschiedener Pflanzen, ein traditionelles Gericht in der Küche von Nagorny Karabakh.

Grüne

Kartoffeln

Quark

Fleisch

Zu welcher Küche gehört Khychin?

Khychin ist eine Torte mit Quark, Käse oder Fleisch, ein Nationalgericht der Karatschai-Balkar-Bevölkerung.

Armenisch und Georgisch

Tschetschenisch und Ingusch

Karatschai und Balkar

Lezgian und Avar

Wählen Sie ein Foto mit Lachmadzhun

Lachmadzhun ist ein beliebtes Ostgericht der armenischen, türkischen und arabischen Küche. Die Basis des Gerichts ist ein dicker, knuspriger Flapjack mit Hackfleisch, Tomaten und / oder Tomatensauce, Paprika, Zwiebeln, Lauch, Knoblauch, schwarzem Pfeffer und Oregano.

Was enthält eine Zutat Adzhapsandali nicht?

Nordländer

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Südländer

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kaukasisch

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