Welches Fleisch wird in diesem Gericht verwendet?

Aus welchem ​​Fleisch besteht welches traditionelle Wiener Schnitzel?

Das Wiener Schnitzel ist eines der bekanntesten Gerichte der venezianischen Küche. Es ist ein sehr dünnes kleines Schnitzel aus Kalbfleisch, das aus Mehl, Eiern und Semmelbröseln besteht und in einer großen Menge geschmolzenen Schweinefetts oder Butter goldbraun gebraten wird.

Schweinefleisch

Kalbfleisch

Hähnchen

Brasilien. Ein Nationalgericht - Feijoada. Woraus besteht dieser exotische Kurs?

Feijoada ist seit 200 Jahren das Flaggschiff der brasilianischen Küche. Es basiert auf Schweinefleisch mit Bohnen und Knoblauch-Jasmin-Reis und es gibt eine Reihe von hellen Geschmacksrichtungen - Kohlgarnitur, Tomaten-Hotchpotch und Farofa.

Schweinefleisch

Hammelfleisch

Wolf

Lass uns nach Asien, Japan, verhexen. Woraus besteht dieser scheinbar leckere Kurs namens Katsudin?

Ein Trank enthält eine Schüssel Reis und ein hochgebranntes zartes Schweinekotelett. Das Schnitzel kann vorher in Ei getaucht oder nach dem Kochen mit einer Sauce gewürzt werden. Eier und verschiedene Gewürze können ebenfalls zum Gericht hinzugefügt werden.

Affe

Rindfleisch

Schweinefleisch

Aus welchem ​​Kopalkhen-Gericht - einem nationalen Kurs der nördlichen Nationen - besteht es?

Kopalkhen ist eine weitere "Delikatesse", die viele Menschen für ekelhaft halten. Es wird aus frischem Fleisch hergestellt, indem es unter der Presse fermentiert wird. Aufgrund der Bildung von Post-Mortem-Gift im Zuge der Todesstrafe für die Vertreter der meisten anderen Nationen.

Bär

Ziege

Hirsch

Man kann sich Spanien nicht ohne Jamon vorstellen. Und welches Fleisch wird dafür verwendet?

Eine spanische nationale Delikatesse, ein trockener Speckschinken. Jamon ist mit viel Salz bedeckt, um den Dehydratisierungsprozess zu beschleunigen. Die Salzperiode hängt vom Gewicht des Schinkens und den klimatischen Bedingungen jeder Region ab.

Schweinefleisch

Rindfleisch

Hammelfleisch

Gulchekhra ein usbekisches Nationalgericht. Was ist sein Geheimnis?

Ein verlockendes Gericht der usbekischen Küche mit dem melodischen Namen Gulchekhra - dies sind saftige Hühnchenstücke, die in Milch und Sauerrahm mit Zwiebeln, Knoblauch, Gemüse und Gewürzen gedünstet werden.

Truthahn

Hase

Hähnchen

Lamta ist auch bekannt für seine nationalen Gerichte. Einer von ihnen ist Fenkada. Was ist seine Hauptzutat?

Die Malteser bevorzugen Kaninchen mit Knoblauch, Kräutern und Rotweinsauce. Unter allen Arten von Wärmebehandlungen von Lebensmitteln herrscht in der maltesischen Küche das Schmoren vor, was Fertiggerichten einen besonderen Geschmack verleiht.

Hähnchen

Hase

Truthahn

Island ist wegen seines Nationalgerichts namens Hukarl interessiert. Welches Fleisch wird benötigt, um es zu machen?

Der Kadaver eines Hais wird gekleidet, in Stücke geschnitten und in Behälter mit Kies und Löchern in den Wänden gegeben, damit die Säfte 6-8 frei fließen können. Dann wird das Fleisch genommen und an speziellen Haken aufgehängt, um weitere 2-4 Monate an der frischen Luft zu härten.

Hering

Wal

Hai

Warum ist Griechenland so besonders? Wegen eines Gerichts namens Kouneli Stifado. Was ist der Hauptbestandteil dieses Kurses?

Inionsauce verleiht dem Kaninchenfleisch Süße. Dieses erstaunlich leichte und nahrhafte Gericht wird mit Rosen- oder Rotwein serviert.

Hase

Rindfleisch

Hammelfleisch

Roastbeef ist ein traditioneller Gang Englands. Aus welchem ​​Fleisch wird dieses kulinarische Meisterwerk hergestellt?

Roastbeef ist ein Kurs der englischen Küche, bei dem es sich um eine große Platte Rindfleisch handelt, die im Ofen gebacken wird. Manchmal wird Roastbeef gegrillt oder gedünstet.

Rindfleisch

Bär

Schweinefleisch

In Armenien gibt es einen nationalen Kurs namens Khokho. Nennen Sie die Hauptfleischzutat des Kurses.

Es werden nur 3 Produkte verwendet, aber Khokho ist ein sehr leckeres Gericht. Mit Granatapfel gedünstetes Gänsefleisch gewinnt einen sehr angenehmen Geschmack.

Truthahn

Gans

Hase

Kroatien ist ein Land mit vielen Fleischgerichten. Einer von ihnen ist Viskovachke Begavitse. Aus was ist es gemacht?

Viskovachke begavitse wird aus dem Fleisch eines jungen Lammes und Schafsauermilch hergestellt.

Rindfleisch

Lamm

Wild

Chakapuli ist ein nationaler georgischer Kurs. Aus welchem ​​Fleisch besteht das Gericht?

Der nationale georgische Kurs, bei dem es sich um junges Fleisch handelt, das mit Gemüse und Gewürzen gedünstet wird, bedeutet "Fleisch beim Abschöpfen".

Schweinefleisch

Rindfleisch

Hammelfleisch

In Australien gibt es einen "schwimmenden Kuchen" namens Pie Floater. Aus welchem ​​Fleisch wird er hergestellt?

Pie Floater wird in Suppentellern mit dicker Erbsensuppe serviert. Der Kuchen kann verkehrt herum in den Teller gelegt werden. Der Kuchen wird mit Erbsensuppe mit einem Löffel gegessen.

Schweinefleisch

Känguru

Rindfleisch

Ein südafrikanisches Nationalgericht - Biltong. Welches Fleisch wird dafür verwendet?

Straußenfleisch wird in Essig und dann in der Mischung aus Salz, braunem Zucker, Koriander, schwarzem Pfeffer und anderen Gewürzen mariniert und anschließend in speziellen Räumlichkeiten, Schränken, Öfen oder an der Luft getrocknet. Der Vorgang dauert normalerweise einige Tage.

Strauß

Hammelfleisch

Pferdefleisch

Anfänger

Fühlen Sie sich nicht schlecht, Sie haben viel Zeit, um alle nationalen Fleischgerichte der Welt zu probieren. Es wäre ein guter Grund, eine Reise um die Welt zu unternehmen! Wie gut werden Ihre Freunde dieses Quiz verwalten? Teilen Sie das Ergebnis und finden Sie es heraus.

Experte

Du bist also das Ass in der Welt des Fleisches! Alles was Sie noch tun müssen, ist ein paar exotische Länder zu besuchen und Sie werden ein Guru. Teilen Sie das Ergebnis mit Freunden - fordern Sie sie bei diesem gastronomischen Wettbewerb heraus!

Profi

Köche und Feinschmecker auf der ganzen Welt können Sie beneiden. Es gibt keine Garantie dafür, dass sie so gut im Fleisch sind wie Sie. Teilen Sie das Ergebnis und möge die beste Person gewinnen.